Une lettre d’information dédiée non seulement à l’actualité et la tendance des prix des matières premières agricoles mais aussi aux éventuelles évolutions et changements potentiels de formules des différents animaux d’élevages. L’équipe formulation IDENA vous souhaite une bonne lecture !
Récolte 2026 (Volet 2) : Que disent les analyses de nos clients sur la valeur nutritionnelle des céréales ?
Après un premier aperçu des volumes, place aux résultats terrain ! Grâce au retour de nos analyses internes et aux données de nos clients, nous vous présentons les profils nutritionnels des blés, orges et triticales de cette campagne 2026. Entre échaudage de juin et moissons très sèches, voici ce qu’il faut retenir pour ajuster vos matrices de formulation.
Encore une fois, regardons de plus près le bilan de la récolte Blé tendre :
L’échaudage subi en juin a généré un effet de concentration qui porte la teneur en protéines à des niveaux élevés, compris entre 10,5 et 12,2%. Avec une teneur protéique nettement supérieure à la moyenne 2025 (11.3% Vs 10,5%), cette récolte permet d’optimiser le coût global des formules riches en protéine en diminuant légèrement l’incorporation des tourteaux.
En revanche, le remplissage écourté du grain se traduit par un taux d’amidon stable voire légèrement en retrait, s’établissant entre 59,7% et 64,4%. Bien que la valeur énergétique globale reste satisfaisante, des disparités régionales apparaissent, avec un taux d’amidon plus faible dans le Poitou et mieux préservé dans le Centre et le Sud-Est.
Selon Arvalis il y aurait une faible pression en mycotoxines de champ (DON, ZEA) — ce que confirment nos premiers résultats d’analyses —, la vigilance doit désormais se porter sur les toxines de stockage (Ochratoxine A) compte tenu de la température des grains à la récolte.
Retrouvez ici l’ensemble des chiffres clés, volumes Agreste et cartes de qualité régionale.
En septembre, on observe encore une hausse des prix du maïs, les prix des autres céréales diminuent. Il y a également une hausse des prix des tourteaux.
Ce mois-ci, nous observons une hausse des prix des formules agneau, canard et vache laitière en revanche le poulet et le porc baissent. La formule pondeuse, elle, reste stable.
Entre le mois d’août et septembre il y a très peu de changement. La baisse des tourteaux de soja et de tournesol LP est compensée par la hausse du colza.
La sortie du remoulage ce mois-ci et la baisse du sorgho sont compensées par la hausse du blé.
La formule reste stable par rapport au mois dernier.
Le triticale et l’orge augmentent ce mois-ci pour compenser la baisse du pois. La partie protéique du pois est compensée par un nouveau mix de tourteaux. Le tournesol LP laissant la place au tournesol HP, au colza et au soja.
La hausse du blé et l’entrée du sorgho ce mois-ci permettent de compenser le sortie du maïs dans la formule. Le tourteau de colza et les pulpes de betteraves augmentent pour compenser la baisse du tourteau de tournesol LP et la sortie des DDGS.
A l’inverse du mois dernier le triticale et le tourteau de colza permettent de compenser la baisse du son (-14%). Le colza permet d’assurer l’apport en fibres dans la formule.
La baisse de l’orge est compensée par la hausse du triticale et du son.
Le tourteau de soja étant plus intéressant que la graine de soja toastée, il compense la baisse de 5% de GST.
Comme le mois dernier il y a de petits ajustements mais cela ne modifie pas le profil de la formule.
