{"id":5421,"date":"2024-11-28T15:28:26","date_gmt":"2024-11-28T14:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.idena.fr\/conseil\/mycotoxines-un-danger-visible-comme-invisible-a-prendre-en-consideration\/"},"modified":"2025-03-06T16:08:45","modified_gmt":"2025-03-06T15:08:45","slug":"micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta","status":"publish","type":"conseil","link":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/","title":{"rendered":"Micotoxinas: un peligro visible e invisible a tener en cuenta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"is-style-intro\">Las micotoxinas afectan a toda la producci\u00f3n vegetal: cereales, hierba, alfalfa, l\u00fapulo, cacahuetes, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-intro\"><strong>Una micotoxina<\/strong> es un metabolito t\u00f3xico que pueden producir ciertas cepas de mohos y que puede repercutir en la salud y el rendimiento zoot\u00e9cnico, seg\u00fan la dosis y la especie animal. Las condiciones clim\u00e1ticas son un factor determinante en la producci\u00f3n de micotoxinas. M\u00e1s informaci\u00f3n sobre las propiedades toxicol\u00f3gicas de las micotoxinas y c\u00f3mo reducir su presencia en las materias primas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ic-blocks-responsive-spacer\"><div style=\"height:70px\"><\/div><div style=\"height:50px\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading icone-thinking\">Contexto<\/h2>\n\n\n\n<p>La FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n) estima que m\u00e1s del 75% de los cultivos de cereales del mundo est\u00e1n afectados por micotoxinas en niveles significativos. Se han identificado m\u00e1s de 300 metabolitos secundarios, pero s\u00f3lo una treintena tienen propiedades t\u00f3xicas reales que sean motivo de preocupaci\u00f3n <em>(AFSSA, 2009)<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las materias primas son potencialmente multicontaminadas<\/li>\n\n\n\n<li>Un mismo moho puede producir varias micotoxinas<\/li>\n\n\n\n<li>La misma micotoxina (o familia) puede ser producida por varios mohos<\/li>\n\n\n\n<li>Las micotoxinas pueden seguir presentes aunque los mohos hayan desaparecido<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"428\" src=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-1-fr-1.png\" alt=\"IDENA - les principales mycotoxines qu'on trouve dans les mati\u00e8res premi\u00e8res\" class=\"wp-image-4476\" style=\"width:628px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-1-fr-1.png 1200w, https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-1-fr-1-768x274.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong>Figura 1: <\/strong>Principales micotoxinas presentes en las materias primas.<\/p>\n\n\n\n<p>Existe una potenciaci\u00f3n de las toxicidades y, sin duda, asociaciones sin\u00e9rgicas de toxicidad. Las condiciones clim\u00e1ticas, influidas por el cambio clim\u00e1tico, desempe\u00f1an un papel importante en la proliferaci\u00f3n de hongos productores de micotoxinas. El clima es el factor del agroecosistema que m\u00e1s influye en el ciclo de vida de los hongos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1112\" height=\"566\" src=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-2-fr.jpg\" alt=\"IDENA - les param\u00e8tres influen\u00e7ant le d\u00e9veloppement des mycotoxines.\" class=\"wp-image-4479\" style=\"width:545px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-2-fr.jpg 1112w, https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-2-fr-768x391.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1112px) 100vw, 1112px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong>Figura 2:<\/strong> Par\u00e1metros que influyen en el desarrollo de micotoxinas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Las temperaturas m\u00e1s altas y los periodos prolongados de lluvia <\/strong>crean entornos favorables para estos hongos, lo que aumenta el riesgo de contaminaci\u00f3n de los cultivos. En el sur y el este de Europa, los a\u00f1os m\u00e1s c\u00e1lidos y secos de lo normal han repercutido en el desarrollo de mohos en el campo, con una mayor incidencia de Aspergillus flavus. En cuanto al g\u00e9nero Fusarium, <strong>se desarrolla m\u00e1s cuando la actividad del agua (= agua libre, aw) es elevada<\/strong>. El norte y el centro de Europa se ver\u00e1n m\u00e1s afectados por este tipo de micotoxinas debido al aumento de la humedad de aqu\u00ed a 2050 <em>(ZINGALES et al., 2022).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>En Europa, la campa\u00f1a 2023-2024 se caracteriz\u00f3 por un d\u00e9ficit pluviom\u00e9trico persistente en las regiones mediterr\u00e1neas occidentales, que dificult\u00f3 la siembra y el desarrollo inicial de los cereales de invierno. Por el contrario, las fuertes precipitaciones y un invierno generalmente suave en toda Europa provocaron importantes perturbaciones en la siembra y el desarrollo de los cultivos de invierno. Estas condiciones clim\u00e1ticas particulares podr\u00edan favorecer el desarrollo de micotoxinas en los cereales. A continuaci\u00f3n se presentan las precipitaciones de varios meses de la campa\u00f1a 2023-2024 comparadas con las medias de varios meses del periodo 1991-2020.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"481\" height=\"471\" src=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-3.jpg\" alt=\"IDENA - precipitation 2023 -2024\" class=\"wp-image-4454\" style=\"width:403px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>\u00bfQu\u00e9 dice la normativa europea?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La Uni\u00f3n Europea impone normas estrictas para los niveles m\u00e1ximos de micotoxinas en los alimentos. En 2024, se acaban de introducir l\u00edmites m\u00e1ximos m\u00e1s estrictos para determinadas micotoxinas, en respuesta a nuevos datos sobre sus efectos a largo plazo en la salud humana. La Comisi\u00f3n Europea lleva endureciendo su normativa desde 2016. El nuevo reglamento rebaja el umbral de micotoxinas DON en trigo blando y cebada de 1250 a 1000 \u00b5g\/kg (<em><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/ES\/TXT\/?uri=OJ%3AL_202401022\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Reglamento (UE) 2024\/1038 de 9 de abril de 2024<\/a><\/em>).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"685\" height=\"393\" src=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-3-fr.jpg\" alt=\"IDENA - Teneur maximale autoris\u00e9e dans les graines non transform\u00e9s (R\u00e8glementation UE, 2024).\" class=\"wp-image-4485\" style=\"width:462px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong>Figura 3:<\/strong> Contenido m\u00e1ximo autorizado en semillas sin transformar (Reglamento UE, 2024).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ic-blocks-responsive-spacer\"><div style=\"height:50px\"><\/div><div style=\"height:50px\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading icone-memo\"><strong>\u00bfCu\u00e1les son las <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-beige-color\">propiedades toxicol\u00f3gicas<\/mark> de las micotoxinas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Las micotoxinas ejercen sus efectos t\u00f3xicos a trav\u00e9s de diversos mecanismos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Alteraci\u00f3n de la s\u00edntesis proteica : <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Algunas micotoxinas, como el DON, alteran la s\u00edntesis proteica al unirse a los ribosomas, lo que provoca la muerte celular.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Inducci\u00f3n de estr\u00e9s oxidativo: <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Las micotoxinas pueden generar especies reactivas de ox\u00edgeno (ROS), causando da\u00f1o oxidativo a los nutrientes (l\u00edpidos, prote\u00ednas) y al ADN. La AFB1 es hepatot\u00f3xica y puede causar da\u00f1os hep\u00e1ticos agudos y cr\u00f3nicos. La AFB1 llega al h\u00edgado a trav\u00e9s del sistema portal y es metabolizada por los citocromos a 8,9-ep\u00f3xido de AFB1 (AFBO). A continuaci\u00f3n, la AFB1 es capaz de inducir la producci\u00f3n de ROS como el per\u00f3xido de hidr\u00f3geno (H2O2), lo que provoca estr\u00e9s oxidativo <em>(D. PAYROS et al. 2021).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Adem\u00e1s, en las vacas lecheras, puede transformarse en AFM1 en la leche, lo que representa un riesgo directo para la salud humana.<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Da\u00f1os en el ADN : <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Las micotoxinas como las aflatoxinas pueden interactuar con el ADN, causando mutaciones.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desregulaci\u00f3n hormonal : <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Algunas micotoxinas, como la zearalenona, imitan o bloquean las hormonas naturales, alterando la funci\u00f3n endocrina normal. La bioconversi\u00f3n del zearalenol por los animales da lugar a la creaci\u00f3n de dos metabolitos, denominados \u03b1 y \u03b2 zearalenol. La forma \u03b1 -zearalenol es la m\u00e1s estrog\u00e9nica y puede tener un efecto negativo en la reproducci\u00f3n <em>(C. GURIKAR et al. 2023).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>De hecho, la zearalenona act\u00faa como agonista de los receptores de estr\u00f3genos, provocando trastornos hormonales. En las cerdas, provoca problemas reproductivos, abortos y reducci\u00f3n de la fertilidad.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Efectos inmunomoduladores e inmunot\u00f3xicos: <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Las aflatoxinas tambi\u00e9n afectan a la respuesta inflamatoria. Debilitan el sistema inmunitario al inhibir varias funciones de los macr\u00f3fagos, como la fagocitosis <em>(MEISSONNIER et al., 2006; OTTINGER y KAATARI, 2000). <\/em>Los animales alimentados con una dieta continua contaminada con micotoxinas pueden ser m\u00e1s susceptibles a las infecciones microbianas (bacterianas, parasitarias y v\u00edricas) y a una reducci\u00f3n de la eficacia de las vacunas <em>(OSWALD et al., 2005).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Otras micotoxinas, como el deoxinivalenol DON, ejercen sus efectos nocivos en el tracto gastrointestinal. Del mismo modo, en el rumen, mientras que algunas micotoxinas como DON pueden degradarse, otras como la zearalenona pueden activarse y, por lo tanto, volverse m\u00e1s t\u00f3xicas despu\u00e9s de la transformaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Los efectos de las micotoxinas enmascaradas, tambi\u00e9n conocidas como \u00abmicotoxinas modificadas\u00bb, pueden ser especialmente perjudiciales porque son dif\u00edciles de detectar con los m\u00e9todos est\u00e1ndar de an\u00e1lisis de micotoxinas. Las micotoxinas enmascaradas se forman cuando las plantas o los hongos alteran la estructura qu\u00edmica de las micotoxinas, haci\u00e9ndolas \u00abinvisibles\u00bb a los an\u00e1lisis rutinarios de los piensos.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, una vez ingeridas por los animales, estas toxinas modificadas pueden volver a convertirse en sus formas t\u00f3xicas durante la digesti\u00f3n, lo que provoca una serie de efectos adversos.<\/p>\n\n\n\n<p>Dada su naturaleza oculta, las micotoxinas enmascaradas suponen una amenaza silenciosa para la salud y la producci\u00f3n animal, por lo que la realizaci\u00f3n peri\u00f3dica de pruebas y los m\u00e9todos avanzados de detecci\u00f3n son esenciales para una gesti\u00f3n eficaz.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1947\" height=\"1360\" src=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-5.png\" alt=\"IDENA -  Sch\u00e9ma r\u00e9capitulatif des effets n\u00e9gatives des mycotoxines chez toutes les esp\u00e8ces.\" class=\"wp-image-4460\" style=\"width:414px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-5.png 1947w, https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-5-1400x978.png 1400w, https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-5-768x536.png 768w, https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-5-1536x1073.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1947px) 100vw, 1947px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong>Figura 4: <\/strong>Diagrama resumen de los efectos negativos de las micotoxinas en todas las especies.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ic-blocks-responsive-spacer\"><div style=\"height:50px\"><\/div><div style=\"height:50px\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading icone-rice\"><strong>\u00bfC\u00f3mo <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-primary-30-color\">limitar la presencia de micotoxinas<\/mark> en las materias primas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La lucha contra la aparici\u00f3n de micotoxinas comienza con la elecci\u00f3n de variedades m\u00e1s resistentes a la fusariosis. El periodo de siembra tambi\u00e9n es un par\u00e1metro importante a tener en cuenta.<\/p>\n\n\n\n<p>Antes de la siembra, conviene triturar o arar si hay residuos de paja o tallos de ma\u00edz. La protecci\u00f3n f\u00fangica ser\u00e1 necesaria para limitar el riesgo de aparici\u00f3n de micotoxinas en el grano.<\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n, cuando se almacenen los cereales, el grano debe conservarse en un lugar limpio, seco y bien ventilado para evitar la condensaci\u00f3n y los posibles mohos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"873\" height=\"564\" src=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-6.jpg\" alt=\"IDENA - Diagramme de conservation des c\u00e9r\u00e9ales (ARVALIS).\" class=\"wp-image-4482\" style=\"width:513px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-6.jpg 873w, https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/figure-6-768x496.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 873px) 100vw, 873px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong>Figura 5:<\/strong> Diagrama de conservaci\u00f3n de los cereales (ARVALIS).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ic-blocks-responsive-spacer\"><div style=\"height:50px\"><\/div><div style=\"height:50px\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading icone-cow\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-primary-30-color\">IDAFIX PLUS<\/mark>, la soluci\u00f3n completa para limitar el impacto negativo de las micotoxinas en los animales de granja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>IDAFIX PLUS<\/strong> es una mezcla espec\u00edfica de adsorbentes org\u00e1nicos e inorg\u00e1nicos combinados con neutralizadores de hongos y toxinas a base de aceites esenciales. Sus estructuras f\u00edsicas y el variado tama\u00f1o de sus part\u00edculas son capaces de asociarse de forma irreversible con varias micotoxinas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>IDAFIX PLUS<\/strong> tiene la capacidad de interactuar con micotoxinas polares y apolares, as\u00ed como con toxinas bacterianas del tracto digestivo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>R\u00e1pido inicio de acci\u00f3n,<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Componentes estables y eficaces en diferentes niveles de pH fisiol\u00f3gico:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>-Amplio espectro de micotoxinas<\/p>\n\n\n\n<p>-Control permanente de la hidrofobicidad y de la CEC<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sin afinidad por otros nutrientes<\/strong> (vitaminas, amino\u00e1cidos, oligoelementos)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>IDAFIX PLUS<\/strong> puede utilizarse en todas las especies animales con una eficacia a dosis bajas y un coste que ofrece un buen rendimiento\/inversi\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>        &#8211; <strong>Aves de corral\/porcino:<\/strong> 1 a 2 kg\/tonelada de pienso.<br><br>        &#8211; <strong>Grandes rumiantes:<\/strong> 20 a 40 g\/d\u00eda.<br><br>        &#8211; <strong>Animales j\u00f3venes:<\/strong> 2 kg\/tonelada de pienso.<\/p>\n\n\n\n<p>Para saber m\u00e1s sobre <strong>IDAFIX<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/idafix-una-solucion-polifacetica-para-mitigar-los-efectos-negativos-de-las-micotoxinas\/\">lea nuestro art\u00edculo \u00abC\u00f3mo reducir los riesgos relacionados con las micotoxinas con la gama IDAFIX\u00bb aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ic-blocks-responsive-spacer\"><div style=\"height:100px\"><\/div><div style=\"height:50px\"><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las micotoxinas afectan a toda la producci\u00f3n vegetal: cereales, hierba, alfalfa, l\u00fapulo, cacahuetes, etc. Una micotoxina es un metabolito t\u00f3xico que pueden producir ciertas cepas de mohos y que puede repercutir en la salud y el rendimiento zoot\u00e9cnico, seg\u00fan la dosis y la especie animal. Las condiciones clim\u00e1ticas son un factor determinante en la producci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4587,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","filtre":[369,370,371,372,373],"class_list":["post-5421","conseil","type-conseil","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","filtre-epingle-es","filtre-formulation_idena-es","filtre-porcs_idena-es","filtre-ruminants_idena-es","filtre-volailles_idena-es"],"acf":[],"mb":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Micotoxinas: un peligro visible e invisible | Idena<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las micotoxinas pueden repercutir en la salud y el rendimiento zoot\u00e9cnico. Descubra c\u00f3mo limitar su presencia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Micotoxinas: un peligro visible e invisible | Idena\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las micotoxinas pueden repercutir en la salud y el rendimiento zoot\u00e9cnico. Descubra c\u00f3mo limitar su presencia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Idena\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-06T15:08:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/idena-mycotoxines-nutrition-animale.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/\",\"url\":\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/\",\"name\":\"Micotoxinas: un peligro visible e invisible | Idena\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/idena-mycotoxines-nutrition-animale.jpg\",\"datePublished\":\"2024-11-28T14:28:26+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-06T15:08:45+00:00\",\"description\":\"Las micotoxinas pueden repercutir en la salud y el rendimiento zoot\u00e9cnico. Descubra c\u00f3mo limitar su presencia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/idena-mycotoxines-nutrition-animale.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/idena-mycotoxines-nutrition-animale.jpg\",\"width\":1200,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.idena.fr\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mycotoxines, un danger visible comme invisible\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#website\",\"url\":\"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/\",\"name\":\"Idena\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#organization\",\"name\":\"Idena\",\"url\":\"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/logo-idena-1.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/logo-idena-1.svg\",\"width\":393,\"height\":106,\"caption\":\"Idena\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Micotoxinas: un peligro visible e invisible | Idena","description":"Las micotoxinas pueden repercutir en la salud y el rendimiento zoot\u00e9cnico. Descubra c\u00f3mo limitar su presencia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Micotoxinas: un peligro visible e invisible | Idena","og_description":"Las micotoxinas pueden repercutir en la salud y el rendimiento zoot\u00e9cnico. Descubra c\u00f3mo limitar su presencia.","og_url":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/","og_site_name":"Idena","article_modified_time":"2025-03-06T15:08:45+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":1200,"url":"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/idena-mycotoxines-nutrition-animale.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/","url":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/","name":"Micotoxinas: un peligro visible e invisible | Idena","isPartOf":{"@id":"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/idena-mycotoxines-nutrition-animale.jpg","datePublished":"2024-11-28T14:28:26+00:00","dateModified":"2025-03-06T15:08:45+00:00","description":"Las micotoxinas pueden repercutir en la salud y el rendimiento zoot\u00e9cnico. Descubra c\u00f3mo limitar su presencia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/idena-mycotoxines-nutrition-animale.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/idena-mycotoxines-nutrition-animale.jpg","width":1200,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/conseil\/micotoxinas-un-peligro-visible-e-invisible-a-tener-en-cuenta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mycotoxines, un danger visible comme invisible"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#website","url":"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/","name":"Idena","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#organization","name":"Idena","url":"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/logo-idena-1.svg","contentUrl":"https:\/\/www.idena.fr\/wp-content\/uploads\/logo-idena-1.svg","width":393,"height":106,"caption":"Idena"},"image":{"@id":"https:\/\/idena-wordpress-web.dev.imcr.dev\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"mfb_rest_fields":["title","yoast_head","yoast_head_json"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/conseil\/5421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/conseil"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/conseil"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/conseil\/5421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5803,"href":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/conseil\/5421\/revisions\/5803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"filtre","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idena.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/filtre?post=5421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}