Une lettre d’information dédiée non seulement à l’actualité et la tendance des prix des matières premières agricoles mais aussi aux éventuelles évolutions et changements potentiels de formules des différents animaux d’élevages. L’équipe formulation IDENA vous souhaite une bonne lecture !
Acheter et formuler du lactosérum sans en connaître le processus d’origine est un risque majeur pour l’indice de consommation. Entre un profil doux et un profil acide, la valeur énergétique et la pureté des protéines varient du simple au double.
Résultat : derrière un même nom se cachent des produits aux compositions très variables, avec des implications directes pour la formulation des aliments porcins. Aujourd’hui, connaître l’origine technologique d’un lactosérum est devenu aussi important que connaître son analyse nutritionnelle.
Cliquez ici pour découvrir dans ce premier volet comment la technologie de coagulation sépare les nutriments.
Pour juillet, la hausse des prix des céréales se poursuit sauf pour le maïs. Les prix des tourteaux diminuent avec une diminution forte sur le T.Colza.
Ce mois-ci nous observons une tendance à la baisse du coût des formules.
Ce mois-ci nous observons que le blé diminue de moitié pour laisser rentrer le triticale + 24%. Le remoulage est moins intéressant en juillet ce qui permet au son de rentrer davantage dans la formule. En ce qui concerne les tourteaux, il y a un switch entre le Tournesol LP et le Colza.
Comme pour le canard, le blé diminue pour laisser la place à plus de triticale. On observe une légère augmentation du sorgho et du remoulage. La teneur en tourteau de soja reste quant à elle stable.
Ce mois-ci le blé diminue de 27%. Cette perte est compensée par le triticale et plus de sorgho. La partie cellulose est assurée par l’entrée du tourteau de colza pour pallier à la baisse du son.
En juillet, le triticale augmente +33%, prenant la place du blé. Les tourteaux de tournesol baissent fortement pour laisser rentrer le colza et, dans une moindre mesure, le soja. Le pois sort complètement de la formule pour le mois de juillet.
Le profil céréalier est différent du mois dernier. Le blé étant moins intéressant qu’en juin, celui-ci est entièrement remplacé par du triticale, du maïs, du sorgho et de l’orge. La baisse des DDGS est compensée par l’augmentation du tourteau de colza. L’apport de cellulose par l’orge et le tourteau de colza entraîne la sortie de la pulpe de betterave.
L’entrée du triticale compense la sortie du blé et en partie celle du son. La sortie du son, du tourteau de soja et des DDGS est compensée par la forte hausse du tourteau de colza, assurant l’apport en cellulose et en protéine.
En juillet nous pouvons observer une légère bascule entre l’orge et le triticale. Le reste de la composition est stable.
La formule est stable par rapport au mois dernier.
Ce mois-ci, la formule reste stable.
