Oferta VALI – La relevancia de una oferta de alto valor agregado para el período de engorde

IDENA continúa su desarrollo en porcino. Este artículo demuestra la coherencia y relevancia de su oferta completa para la fase de engorde, enfocada a obtener más rentabilidad y calidad al final de la cadena.

 

Lo que está en juego en los productos VALI

Los desafíos del período de engorde son múltiples. Además de respetar los fundamentos de las necesidades nutricionales del cerdo, IDENA ofrece un programa de especialidades nutricionales que permite al animal alcanzar más fácilmente su potencial para una mejor calidad del producto final.

Al adaptarse cada vez más a cada contexto de producción, las especialidades VALI de IDENA se posicionan de manera adecuada en el alimento y en los programas alimentarios vigentes para:

  • Mejorar los rendimientos de animal (GMD e IC).
  • Mejorar los rendimientos de la canal (retorno, tasa muscular)
  • Mejorar la calidad tecnológica (color, pérdida de exudado) y de conservación de la carne producida (resistencia a la oxidación)

 

La lógica de Vali: Entrar en un círculo virtuoso del rendimiento, yendo más allá de la simple digestión.

¡El rendimiento esperado y los niveles de calidad del producto terminado ya no pueden solo basarse en la digestión! ¡Una vez que la comida está bien digerida, el animal debe transformarla de manera adecuada! Ante el doble desafío de la demanda de rentabilidad económica y satisfacción de las demandas del consumidor, las especialidades VALI de IDENA permiten:

  • Potenciar, de manera natural, el metabolismo proteico del animal, aprovechando que la síntesis proteica es mucho más eficaz que la síntesis lipídica.
  • Limitar y regular, de manera natural, el metabolismo de asimilación y diferenciación de lípidos.
  • Apoyar los mecanismos naturales de detoxificación del animal en producción.

 

Resultados de pruebas técnicas muy significativos

La relevancia de las referencias VALI de IDENA se basa en pruebas científicas significativas desarrolladas en los últimos años. Las 4 figuras siguientes representan la extracción de los principales resultados observados.

 

Figura 1: Resultados de rendimiento medio para lotes contemporáneos con o sin soluciones Vali

tabla de estadísticas - eficacia de los productos vali - nutrición animal - IDENA

 

 

Figura 2: Resultados medios de los criterios de rendimiento de la canal de referencia (Prueba de la Universidad de Corea, Seúl, 2018)

Resultatados sobre rendimientos canal - IDENA - IDENA NUTRICION - VALI

 

Resultados sobre de la canal - alimentación animal - IDENA

 

 

Figura 3: Resultados medios obtenidos sobre 2 criterios de calidad de la carne (medidas en el costillar 24 horas después del sacrificio)

indice de pigmentacion amarilla - nutricion animal - IDENA

 

 

 

Figura 4: Resultados de las medidas de oxidaciones de lípidos y proteínas realizadas en pancetas en su fecha de caducidad (DLC) (2019)

 

Conclusión

La oferta VALI de IDENA forma parte de un programa global de mejora de los rendimientos y la calidad del producto final.

La oferta VALI de IDENA también es sinónimo de adaptación y modularidad. Desde una única solución hasta varias soluciones diferenciadas, será capaz de posicionarse, a la carta, en programas de alimentación adaptados, dependiendo de los contextos de producción y de las oportunidades deseadas.

Todo el equipo de Porcino de Idena se encuentra a su disposición para más información.

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